Unser Garten
Erntefrisch auf Deinen Teller
Wir lieben die traditionelle Küche – und die fängt für uns schon beim Anbau an. Deshalb verwenden wir in unseren Gerichten bevorzugt das, was unser eigener Garten gerade hergibt. Ob aromatische Kräuter für unsere Saucen oder knackiges Gemüse als Beilage: Wir kochen mit dem Rhythmus der Jahreszeiten, damit du immer die volle Kraft der Natur genießen kannst.“
Wissen was Du isst...
Frische mit Gesicht - Weil wir wissen, wo es herkommt...
Transparenz beginnt bei uns im Garten. Wir verarbeiten Obst, Gemüse und Kräuter aus eigenem Anbau, um dir eine Küche zu bieten, die so natürlich wie möglich ist. Bei uns genießt du saisonale Highlights, die wir mit eigenen Händen geerntet haben. Wissen, was man isst – bei Luisa im Mira D’ouro ist das ein Versprechen.
Guter Geschmack braucht keine langen Wege, sondern Sonne, Zeit und gute Erde. In unserem Garten bauen wir das an, was unsere portugiesische Küche so besonders macht. Wir verzichten auf Kompromisse und setzen auf das, was wir selbst gesät und geerntet haben. So garantieren wir dir eine Qualität, die du nicht nur siehst, sondern in jedem Bissen schmeckst. Ein Stück Heimat, das wir mit dir teilen.
Kräuter, Gemüse und Früchte
Unsere Speisekarte wird vom Rhythmus der Natur geschrieben. Je nach Jahreszeit findest du in unseren Speisen die ganze Vielfalt unseres Gartens: Von aromatischem Koriander und frischer Minze über sonnengereifte Tomaten und Paprika bis hin zu süßen Früchten für unsere Desserts. Wir ernten erst dann, wenn das Aroma am intensivsten ist. So bringen wir dir die Frische und den unverfälschten Geschmack direkt aus der Erde auf den Tisch. Natur, die man bei jedem Bissen schmeckt!